Fiskeburger med avokado og hjemmelaget oliventapenade

Fiskeburger med avokado og hjemmelaget oliventapenade

Hjemmelaget fiskeburger med avokado og oliventapenade passer perfekt til både lunsj og middag.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Dette trenger du

  1. Grill burgerne over direkte varme til de har fått fine grillmerker og er gjennomvarme.
  2. Varm brødene over indirekte varme.
  3. Smør bunnene med tapenade og legg på salat, burgere, reddik-, og avokadoskiver.
  4. Oliventapenade: Fjern alle steinene og legg olivenene i en foodprosessor sammen med persille, kapers, grovhakket hvitløk, olivenolje og sitronsaft. Pulser blandingen sammen. Tapenaden skal være finhakket, men ikke puré.