Sjokolademousse med nougat og fruktsalat

Sjokolademousse

1. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikroen og avkjøl litt. Visp inn nugatti og eggeplommer og rør blandingen godt sammen. Vend sjokoladeblandingen i den lettvispede fløten og hell i små skåler. La moussen stå kaldt i minst 2 timer.
2. Skrell og skjær frukten i tynne skiver (bruk gjerne mandolin), anrett skivene med friske bringebær på et fat og kvern litt sort pepper over. Server sammen med sjokolademoussen.