Yoghurt-panna cotta med bringebær og basilikum

Yoghurt-panna cotta med bringebær og basilikum

Frisk og god dessert til hverdag og fest

Over 60 min
Middels

Slik gjør du

Panna cotta

  1. Legg gelatinet i kaldt vann.
  2. Kok opp kremfløte og sukker under omrøring. Når gelatinet er mykt har du det i fløteblandingen, rør rundt til gelatinet løser seg opp.
  3. La fløten kjøle seg ned litt før du heller det i yoghurten. Pisk sammen. Hell opp panna cottaen i glass eller former.
  4. Du kan også la det stivne i en større form, og deretter trykke ut figurer ved hjelp av pepperkakeformer.
  5. Mos bringebær lett sammen med en gaffel. Serveres sammen med basilikum og eventuelt litt limesaft.