Rødløksmarmelade
En søt og syrlig delikatesse laget av karamellisert rødløk, perfekt som tilbehør til ost, kjøtt eller burgere.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Dette trenger du
- Skrell og skjær løken i tynne skiver. Smelt smøret i en liten, tykkbunnet kjele på middels til høy varme. Legg i løken og stek til den har begynt å bli myk, ca. 5 minutter.
- Reduser varmen til lavog la den steke videre i ca. 12 minutter, til den er helt myk. Rør om underveis.
- Tilsett sukkeret, rør godt om og ha deretter i eddik. Smak til med salt og pepper.