Svinesticks chorizo med grillede grønnsaker og potetbåter

Svinesticks chorizo med grillede grønnsaker og potetbåter

1. Rens og del opp grønnsakene i grove biter. La roten på rødløken være intakt, så holder løken formen når du skjærer den i båter.
2. Legg alle grønnsakene i en brødpose sammen med finhakket hvitløk og timian (spar litt til pynt), en god skvett olivenolje og et par klyper salt og pepper. Nå er det lett å blande alt sammen i posen uten å grise.
3. Tilbered potetbåtene etter anvisning på pakken.
4. Grill først grønnsakene – her er det greit å bruke en grilltang med langt skaft. Pass på at det ikke kommer med for mye olje fra marinaden på grillen, dette kan begynne å brenne. La dem hvile mens du griller chorizosticks etter anvisning på pakken.
5. Avslutt med å pensle dem med chilisaus og drysse på rikelig med crunch. Server sammen med potetbåtene.