Spicy fiskesuppe

Spicy fiskesuppe

40-60 min
Middels

Slik gjør du

  1. Kutt laksen i terninger. Skjær gulrøtter i tynne strimler, purre i skiver, persillerot og sellerirot i terninger. Løk og hvitløk finhakkes.
  2. Ta olje i kjelen og varm til middels varme. Fres så løk, hvitløk, chilikrydder og tomatpuré litt i oljen før væsken helles over. Kok opp, og ha i grønnsakene. La det hele koke i ca. 20 minutter.
  3. Trekk kjelen til side, og ha i laksen. La suppa trekke i 5 minutter. Serveres toppet med reker og dill eller gressløk.