Spinatsuppe med brekkbønner og hot popcorntopping

Spinatsuppe med brekkbønner og hot popcorntopping

Grønn og annerledes suppevariant.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

  1. Finhakk løk og hvitløk. Surr det mykt i litt olje. Ha i spinat og vann. La det koke opp på svak varme. Tilsett buljong og la det småkoke i 5 minutter. Kjør suppen glatt med stavmikser.
  2. Del bønnene i to. Ha dem i kokende vann i 1 minutt. Bland sammen limesaft, finhakket chili, finhakket jalapeños og popcorn. Server suppen med popcorntopping, litt rømme og gressløk.