Thaisuppe pimpet med grønnsaker og koriander

Thaisuppe pimpet med grønnsaker og koriander

Kjempegod suppe med smak fra Østen.

20 min
Middels

Slik gjør du

Thaisuppe pimpet med grønnsaker og koriander

  1. Varm opp suppen.
  2. Skrell (eller skrubb) gulroten og ingefæren. Snitt dem i tynne, diagonale skiver, deretter til fyrstikkstrimler. Snitt sukkerertene i løvtynne skiver på diagonalen, også ca. 3 cm lange, og grovhakk korianderen.
  3. Legg alt pent i en liten haug oppå suppen og server.