Verdens beste gulrotsuppe

Gulrotsuppe med røde linser

1. Skrell og skjær løken i terninger. Skjær gulrøttene og hvitløken i tynne skiver.
2. Varm oljen i en kjele over middels varme og stek løk og gulrøtter i 5-7 minutter til de har myknet litt.
3. Tilsett hvitløk, cummin og koriander og stek i et par minutter til. Rør ut buljongen i varmt vann og hell den i.
4. Gi suppa et oppkok.
5. Skyll og tilsett linsene i suppa. La suppa småputre til gulrøttene er gjennomkokt. Smak til med salt og server sammen med godt brød.