Salsa med grillet paprika, mandler, hvitløk og persille

Salsa med grillet paprika, mandler, hvitløk og persille

20-40 min
Enkel

Slik gjør du

  1. Tenn grillen og la den bli varm. Gni paprikaene inn med litt olivenolje og grill hele til de er svarte og myke. Legg dem i en bolle og dekk med folie. La hvile i ca. 10 minutter.
  2. Rist mandlene i en stekepanne på grillen til de får farge og lukter nøtteaktig. Finhakk persille og hvitløk.
  3. Skrap av det svidde skallet på paprikaene, fjern frøene og skjær i små terninger.
  4. Grovhakk mandlene og bland alle ingrediensene til en tett salsa. Smak til med salt og tabasco.
  5. Legg hele osten på grillen. Grill den i 2-3 minutter på hver side, til den er myk og varm. Legg osten på en tallerken, ha over salsaen og server med én gang!